quarta-feira, 24 de junho de 2015

Expo Vinhos 2015.

Maiores informações sobre os vinhos premiados, acesse http://www.vivendoavida.net/ do amigo Silvestre Tavares.





























E Fica a Dica.

sexta-feira, 5 de junho de 2015

Don Lorenzoni Due. A Temporada da Boa Mesa Chegou em Pedra Azul.

O Restaurante Don Lorenzoni Due lança seu cardápio para temporada mais charmosa do ano. Os novos pratos elaborados pelos Chefs Fernando Lorenzoni e Alessandro Vallino são uma combinação de sabores que diminuem a distância entre Vitória e Pedra Azul. Vale a pena andar pela BR - 262,  e aproveitar o clima e as surpresas do restaurante reserva para seus clientes.

 

Polenta Negra com Tinta de Lula e Creme de Bacalhau






Dueto de Socol - Carpaccio e Cogumelos Paris Frescos





Raviolli de Presunto e Queijo com Molho Branco






Lagosta com Raviolli de Muçarela de Búfala e Manjericão






Risoto de Frutos do Mar






Prime Rib com Nhoque de Cogumelos





Ravioli de Abóbora com Licor de Amaretto





Salmão com crosta de Pistache e Spaghetti Pupunha






T- Bone  com Legumes





Bacalhau com Purê de Batata Alho Poró e Amêndoas





 Talharim com  Scampi ao Sugo





Semifreddo de Amaretto





Cheesecake de Amêndoas


E Fica a Dica



quarta-feira, 3 de junho de 2015

Texas Prime Burger, nova opção em Vila Velha.

Vila Velha recebe na Praia da Costa o Texas Prime Burger - https://www.facebook.com/texasprimeburger?fref=ts . Com uma decoração para Cowboy nenhum botar de feito o Texas Prime Burger abre suas portas com 17 opções de hamburgers, todos com blends exclusivos. O Texas Prime Também tem outras opções no cardápio, como risoto e massas.















San Antonio




Long View















Lone Star

E Fica a Dica.

segunda-feira, 1 de junho de 2015

Novidades no Ristorante Travoletta, em Pedra Azul.

O dia tinha começado com a triste notícia que B.B. King já não faria mais shows ao vivo. Era 14 de maio de 2015. Uma manhã de sol mas com aquele frio agradável de outono, e enquanto me arrumava para pegar a estrada (BR - 262) coloquei um blues para animar e assim foi. Chegando no Ristorante Travoletta - http://www.travoletta.com/ - fomos recepcionados pelo proprietário, Raoni Perin, solando em seu violão, um blues com B. B. King. O dia tinha sido ganho nessa hora. Já tinha a boa música, agora era só colocar as frigideiras para aquecer e começar o trabalho. E foi tudo bem bacana, a música o tempo todo preenchendo aquele vazio, e os pratos, alguns deles batizados com nomes de pessoas ligadas à casa, por amizade ou aparentamento, foram todos uma grata surpresa. Tenho certeza que B. B. King gostou muito desse dia. Um dia para ficar na memória dos amantes do blues e da boa comida.



Brusquetta de Espinafre e Ovo de Codorna - Segredos de Olívia




Risoto de Limão Siciliano ao Jack Daniel's e Filé com 
Crosta de Ervas e Pistache -  Lord Bernard  





Picanha com Salada baby






Polenta Cremosa com Ragú de Rabada - Nonna Beata






Talharim de Pupunha com Suflê de Bacalhau





Rondeli de Ricota e Espinafre ao Molho de Queijos: Resteia, Morbier e Parmesão






Cheesecake Romeu e Julieta


E Fica a Dica

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