Mais uma excelente opção em Domingos Martins, Casa Chef Ari em Domingos Martins.

Já consolidado por sua alta gastronomia o município capixaba de Domingos Martins  recebe mais um excelente restaurante. Dessa vez o Casa Chef Ari do homônimo chef paraibano Ari Cardoso <http://aricardoso.com.br>.

 Com um cardápio variado e criativo o restaurante agrada a todos os paladares, desde a tradicional cozinha mediterrânea  à culinária nordestina. Um prato muito bem representado das terras de Ariano Suassuna é um Filé de Sol com Queijo Coalho e de sobremesa o clássico Bolo de Rolo. A  casa também oferece ótima variedade de entradas, crustáceos, carnes e peixes que completam a carta. 

E   Fica a Dica.

Peppe Restaurante e seus drinks.

O recém inaugurado Peppe Restaurante, na Praia do Canto no Shopping Day by Day, veio com força nos drinks. Por isso contratou a premiada mixologista Adriana Pino. O resultado não poderia ser outra coisa. Drinks para todos os gostos. Dos clássicos aos refrescantes para esse verão. A carta disse pra que veio. E veio pra ficar. Saúde!

Adriana Pino sendo presenteada com a melhor cachaça brasileira segundo a Expocachaça 2017 a Santa Terezinha Sassafraz desenvolvida pelo amigo Adwalter Menegatti..

O fotógrafo pagando de tiete.

E Fica a Dica.

Novidades no Salsa Da Praia com o Novo Chef.

O tradicional Salsa da Praia https://www.facebook.com/salsadapraia/  apresenta seu novo chef: Adilson Batista. E com a chegado do novo chef, para nossa sorte, chegam junto as novidades.  Abaixo meu querido leitor verá os novos pratos. Tudo muito bem montado e com menos destaque para as carnes vermelhas nessa sessão. Frutos do mar e um Pato Laqueado chamam a atenção.

Pupunha com Salmão

Combinado do Mar

Pato Laqueado

Ravioli de Burrata

Beef Geraldo Schuller

Nero di Seppia com Frutos do Mar

E Fica a Dica.

FRISA na ACAPS 2017.

Esse foi mais um trabalho em parceria  com o frigorífico capixaba FRISA para sua participação na Feira  ACAPS no Espírito Santo.Trabalhamos no feriado da independência para atender a demanda do cliente e o resultado ficou muito bacana. Vários embutidos e suas várias formas de preparo foram o desafio desse trabalho. Mais uma vez a chef Monica Castelli foi escalada para criar as receitas para utilização dos produtos e Fatima Monteiro na assistência de produção fizeram a diferença. Foram montadas algumas receitas simples e outras mais elaboradas com produtos do dia a dia. O objetivo do trabalho, foi mostrar a versatilidade da linha de embutidos do cliente, e que com criatividade, qualquer um pode surpreender na hora de preparar suas refeições.

E Fica a Dica.