Para quem não conhece, a Rua da Lama no Jardim da Penha em Vitória é um reduto de vários bares, lanchonetes, botecos e similares que misturam de tudo um pouco e que agradam a muita gente. E é na Lama que se encontra o Biritas Casa de Cocktail que tem como conceito de misturar uma técnica apurada com produtos acessíveis. E é no Biritas que eu provei o Forrózinho, um drink criado por Diogo Cypriano (que é formado pela I.B.A. International Bartender Association) a 4 anos a base de cachaça, limão e a erotizada catuaba. E o Forrózinho atinge a marca monumental de 60 mil doses servidas em 4 anos. Num primeiro momento o querido leitor pode achar que esse despretensioso blogueiro pirou no forró e perdeu a compostura. Mas não perdi. O drink sai no balcão da casa em uma escala quase industrial. É ver, provar e comprovar.
Biritas Casa de Cocktail
Diogo Cypriano
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Cachaça com limão
Cachaça com limão
Adiciona-se a afrodisíaca catuaba
E este é o Forrózinho.
Saúde!
E Fica a Dica.
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