Venda Nova do Imigrante - ES, na BR 262, e suas delícias.

Quem segue pela BR 262 com destino à Belo Horizonte saindo de Vitória, logo depois de Pedra Azul, passa pela cidade de Venda Nova do Imigrante. Com forte influência italiana, e lindos jardins,  Venda Nova esconde dois lugares bem legais, e sempre que me hospedo no Alpes Hotel https://www.facebook.com/pages/Alpes-Hotel/242757165836608?fref=ts, aproveito para comer um dos pratos mais icônicos da gastronomia italiana: polenta com carne moída. O lugar é o Parada da Obrigatória, comandado pela Denise, ao lado do hotel. Aqui é o único lugar da cidade à noite, que o passante pode saborear uma polenta com carne moída perfeita. A qualidade do fubá faz toda a diferença. É claro que o tempero tem tudo na medida certa, e  um preço justíssimo. O Parada Obrigatória também serve uma boa variedade de petiscos, como a tilápia grelhada, caldos e sanduíches (28) 99886-8811. Mudando para outra excelência italiana, conheci a Pizzaria e Spaghetteria Norbert - (28) 3546-3255 / 99909-2564. Jarlene, a nova proprietária, nos acolheu com muita simpatia oferecendo uma pizza para degustação. Seguindo os conselhos de uma amiga italiana que diz: "para saber se uma pizzaria é boa, peça a margherita". Pizza simples, que na sua montagem só pede boa massa, um bom queijo, tomates e manjericão frescos. Obrigado amiga pela dica. A pizzaria também tem outras opções no cardápio, que eu deixo para você meu querido leitor, dirigir até Venda Nova do Imigrante e descobrir por conta própria.

Parada Obrigatória.

Carne moída.

Polenta.

A perfeição.

Pizzaria e Spaghetteria Norbert.

O molho.

O queijo.

Saindo do forno.

A clássica Margherita.

E fica a dica.

Feijoada. A arte de juntar amigos.

Um dos pratos mais amados do brasileiro é a feijoada.  Em outra postagem aqui no blog, falei dessa iguaria que tem em sua história diversas versões de receita, mas o que sabemos na verdade é que a feijoada tem status de celebridade culinária brasileira. Outra coisa é que a feijoada tem capacidade de agregar pessoas felizes em volta de suas panelas repletas tenros nacos de carne  de porco e embutidos com alguma variedade. Nesse fim de semana estive no município de Santa Teresa na casa de um casal de amigos e rolou aquela feijoada e percebe-se que ninguém fica triste vendo essas imagens aqui em baixo. Fogão à lenha, panela de barro e cachaça da melhor qualidade fazem do preparo da feijoada algo certo de alegria plena na sua degustação e nas suas companhias. É ter a certeza que em breve o  felizardo vai saborear uma das maravilhas brasileiras e um pouco depois uma irresistível soneca para ajudar na digestão que ninguém é de ferro.

E Fica a Dica.